Anasayfa|Referanslarımız|Hizmetlerimiz|Galeri |Ulaşım|İletişim|
Türkçe

Dibek Hakkında

Bahçelievler’de Osmanlı Bizans Esintileri...

Adını geçmişte ve belkide bazı köylerimizde hala kullanılmakta olan buğdaydan un elde etmek amacıyla kullanılan DİBEK’ten alan restaurant,tipik bir Osmanlı mahseni görünümüyle sizleri tarihte bir yolculuğa davet ediyor...Hergün 10:00-24:00  saatleri arasında hizmet verene mekandan dilediğini  taktirde evinize de servis almanız mümkün olabilmektedir.Ramazan ayında leziz iftar sofraları ve geleneksel fasıl müziği ile sizlere hizmet vermek amacıyla açıılan restaurant aynı hizmet anlayışını ramazandan sonra da devam ettirerek ,sizlere günün yorgunluğunu atabileceğiniz bir mekan sunma özelliğini korumaktadır.

580m2’lik bir alana sahip olan mekan sıcak bir ev atmosferinin yanında eski Osmanlı-Bizans kültürüyle işlnemiş dekorasyonuyla sizleri geçmişin gizemli dünyasına götürüyor.

Mekanda kullanılan aksesuar ve objelerin çoğu tarihe sadık kalınarak bulunmuş orjinaller ya da elde yapılmış taklitlerden oluşuyor.Mekanın her iki kapı girişinden de girildiğinde sizi duvarlarda bulunan kabartma olarak çalışılmış eski Osmanlı resimleri karşılıyor.Ünlü fransız fotoğrafları model alınarak resmedilmiş bu manzaralar,sizleri geçmişin o mistik havasına modern çağı yaşarken götürmektedir.Ayrıca resimlerin kabartma olarak çalışılmış olması sizlerin manzaralara dokunarak hissetmenize olanak  sağlaıştır.Mekanda birbirinden iddialı lezzetli menülerin tadını çıkarmakla kalmayıp içini dolaşarak  sanki resimlerden o dönemlere geçiş yapmışçasına o devirlerde gezinti yapma olanağına sahip olacaksınız.

Duvar resim çalışmalarında eski Anadolu ve Rumeli Hisarlarının ,Kız kulesinin,Beyoğlu ‘ndaki yüksek kaldırım2ın üç boyutlu resim çalışmalarını görüp o yıllarda yaşadıklarını anlatmak istercesine canlı ve istekli şerbetçisiyleduvar resmi olarak karşılaşabilir ve hatta bu resimlerle müthiş bir zevkle tavla oynnayan iki arkadaşın tavla zevkine ortak olabilirsiniz.

Loş atmosferli restaurantın aydınlatması yine aslında uygun olarak asılı fenerlerler,mumlarla ya da meşale görünümlü lambalarla sağlanmıştır.

Duvar aksesuarları olarak kullanılan kılıçlar,kalkanlar,gürzler,topuzlar ise müzelerde görmeye alıştığımız cinsten...Eğer sizde bunları sadece görmekle yetinmeyenlerdenseniz restaurantın hoş bir sürprizi var!İsterseniz bu aksesuararı satın alıp sahip olabilirsiniz de...

Mekanda oturma grupları localar halinde tasarlanmış olup her bir loca eski İstanbul manzaralarının bulunduğu bir duvar resmi ile farklı bir havaya sokularak sizlere değişik mekanlarda yemek yiyor hissi veren ortamlar hazırlamaya çalışılmış.Örneğin bir gün Rumeli Hisarında,diğer bir loacaya geçtiğinizde Kız kulesine nazır bir restaurantda yemek yediğinizi düşünebilirsiniz.Ayrıca diğer bir loacada ise kendinizi eski osmanlı köyü kahvesinde tebdili kıyafet yapmış osmanlı hükmdarı gibi hissederek yemeğinizi zevkle yiyebilir ya da  keyifle kahvenizi içebilirsiniz.Yüksek kaldırımı loacalardan seyrettiğinizde merdivenlerin sizi gerçekten içine almak istercesine çektiğini göreceksiniz.

Mekanda ayrıca her an çıkrığıyla beraber size su vermeğe hazır bir kuyu ve su sesiyle sizi rahatlatmayı amaçlayan bir küçük şelale de sizlerin zevkine sunulmuş.

Mekanın modern çağda yapılmış olduğunu vurgulayan tek unsur ise kusursuz müzik, ısıtma, soğutma, havalandırma sistemlerinin üstünlüğü olmuş.

Ahmet Turan Sarı Kimdir?

Siz Dostlarıma...

 


Copyright © 1988-2008 Sarı Tesisat  Isı,Taahhüt,Proje İşleri,Yapı Malzemeleri Pazarlama  ve Turizm A.Ş. İletişim için,
Müşteri Hizmetleri :0212 555 09 12 - 504 15 61 E-Posta: dibekrestaurant@hotmail.com